À LA CARTE

NECHAJTE SA V NAŠOM POHOSTINSTVE ROZMAZNAŤ!

Rafinovaná zmes tradície a inovácie, z pevného sedliactva a trochy južnej bezstarostnosti: tak sa prezentuje kuchyňa, ktorej základom je kvalita regionálnych produktov. Spojenie reštaurácie a vlastného hospodárstva obohacuje túto kulinársku ponuku: produkty z teľaciny, jahňaciny a kozľaciny nájdete v našej karte medzi iným ako domácky vyrobený kozľací aspik, jahňacie klobásky, opekanú kozľacinu, alebo kozí syr s bazovým balsamicom. Pre milovníkov rýb budú servírované , na objednávku vylovené pstruhy, z vlastného rybníka s kvalitou pitnej vody.

Používame prírodné produkty z nášho vlastného hospodárstva, resp. od našich partnerských sedliackych dvorov zo Stubaiskej doliny. To Vám garantuje  najvyššiu kvalitu a najlepšiu chuť. Za to sme boli toho ruku odmenení vyznamenaním „Bewusst Tirol“(vedome Tirol) od kraja Tirol, Agrar- marketing Tirol a reklama Tirol, čo nás výnimočne teší!

Keď stará mama prišla vybavená len ôsmimi lyžicami z južného Tirolska, aby otvorila pohostinstvo, už vtedy privážal milovníkov leta a hôr voz. Sme hrdí na to, že sa doteraz u nás ešte stále stretávajú domáci obyvatelia. „Der Hoferwirt“ je teda v pravom slova zmysle tirolské pohostinstvo, kde sa hostia aj domáci stretnú na  dobrý rozhovor pri poháriku vína alebo piva a úžasnom jedle.

Ponúkame dostatočné priestory s miestom až pre 150 ľudí.

Výnimočne chutia kozí syr a čerstvé mlieko tam, kde sa vyrábajú. A teda v lete, na našom ,k nám patriacom Tschangelair-Alme (Alm-z Rak. pastierske sídlo v horách).

SEDLIACKY BUFET KAŽDÝ ŠTVRTOK VEČER

Striezln ( z Rak. syrová špecialita), Blattl´n (z Rak. plátky zo zemiakového cesta) a pochúťky zo sedliackej kuchyne z údolia &  plno ďalších dobrôt z tradičnej tirolskej kuchyne za € 19,50 za osobu pri večernom bufete.

Srdečne Vás pozývame do našich „dobrých Stuben“ (z Rak. tradičná miestnosť vykladaná drevom) a radi vás rozmaznáme aj a´la Carte!

Hostitelia Angelika & Werner Zittera